食品级氮气解决方案|宝瀛气体让每一口茶“鲜”如出摘
N₂
食品级氮气解决方案
-
让每一口茶“鲜”如初摘
Food-Grade
Nitrogen Solution
BAOYING GASES
北纬30°
四川雅安
世界茶文化发源地
北纬30°的四川雅安，是世界茶文化的发源地，这里孕育的蒙顶山茶、雅安藏茶名扬四海。但一片茶叶从采摘到茶杯，90%的香气竟在运输储存中流失？宝瀛气体雅安基地依托食品级氮气生产资质与制氮产能6000Nm³/h，为茶企提供从茶园到茶杯的锁鲜解决方案，让每一口茶都还原山野本味！
锁鲜解决方案
让每一口茶都还原山野本味
北纬30°
四川雅安
世界茶文化的发源地
The Cradle of Global Tea Heritage
01
痛点：茶叶保鲜的“氧化困局”
Tea preservation's key challenge: The Oxidation Dilemma
06/17
2025
SUMMER
香气消散：
学术研究普遍认为：茶叶中茶多酚、叶绿素接触氧气后氧化，导致鲜味流失、色泽变暗，绿茶存放3个月香气损失率超30%
霉变风险：
水分含量＞5%时易滋生霉菌（如黄曲霉素），传统抽真空包装无法彻底阻隔氧气残留（特别是绿茶）
成本攀升：
添加化学防腐剂（如山梨酸钾）不仅影响口感，更增加 12%左右的生产成本（某茶企实测成本上升12%）
食品级
氮气解决方案
︵锁鲜密码︶
Food-Grade Nitrogen Solution
02
解决方案：食品级氮气的“锁鲜密码”
Food-Grade Nitrogen – The Key to Locking in Freshness
06/17
2025
SUMMER
1. 技术核心：三重隔绝，极致保鲜
氧气驱逐：
充氮包装将氧气浓度降至 ≤0.5%（国标要求≤3%），延缓氧化速率 3倍以上
水分控制：
食品级氮气露点 ≤-40℃（GB 29202标准），抑制霉菌活性，水分残留 ≤3%
物理防护：
氮气充填形成缓冲层，防止茶叶运输中碎裂，某茶企运输损耗率从5%降至1%，完整率 ≥98%
2. 雅安基地硬实力支撑
能力 | 参数 | 行业对比 |
食品级氮气纯度 | 99.999%（GB 29202认证） | 普通工业氮气纯度95%-99% |
供气模式 | 液态槽车+管道直供 （6000Nm³/h） | 传统气瓶 供气不稳定 |
定制服务 | 氧含量、露点按茶类精准调控 | 单一标准 适配性差 |
03
场景应用：从茶园到茶杯的鲜茶革命
Tea preservation's key challenge: The Oxidation Dilemma
06/17
2025
SUMMER
1. 名优绿茶：锁住春天的鲜爽
蒙顶甘露为例：
采用微压充氮工艺（压力0.1MPa），开封后72小时内香气留存率≥90%（实验室模拟测试显示），传统包装仅 60%
2. 雅安藏茶：激活发酵的生命力
黑茶控氧发酵：
向发酵仓注入低氧氮气（O₂浓度3%-5%），促进冠突散囊菌（Eurotium cristatum）z（金花菌）活性，某藏茶厂实测发酵周期缩短18%，菌落活性提升20%-30%（微生物发酵实验数据）
3. 新茶饮供应链：现萃口感标准化
茶底冷链锁鲜：
茶汤预冷后充氮灌装，全程 4℃冷链+氮气覆盖，某连锁品牌使用充氮+冷链方案后，茶汤菌落总数达标时间延长至12-14天
数据背后的
价值提升
︵客户实证︶
The enhancement of value behind the data
04
客户实证：数据背后的价值提升
The enhancement of value behind the data
06/17
2025
SUMMER
某有机茶企：
充氮包装出口欧盟，运输6个月后茶多酚含量保留92%，客诉率↓90%
藏茶龙头企业：
氮气控氧发酵技术使高端藏茶溢价30%，年增收2000万元
宝瀛气体食品级氮气解决方案
解锁每一片茶叶的山野鲜度
注：氮气保鲜效果受茶叶初始含水量、包装材料阻隔性等因素影响，需结合茶企实际工艺定制化实施。
THE END
